Topics
Topics
07/04/22   ·
Eden Hotels haalt investeerder binnen voor Europese groei
KSL Capital Partners heeft een meerderheidsbelang verworven in het Nederlandse Eden Hotels. Léon Dijkstra blijft algemeen directeur. De gezamenlijke ambitie is om Eden Hotels verder uit te bouwen van een Nederlands tot een Europees hotelbedrijf. Daarom stelden we Léon Dijkstra kritische vragen over de toekomstplannen.
07/04/22 · Horeca | Lees meer
06/04/22   ·
Hoe verder met schijnzelfstandigheid?
De Algemene Rekenkamer meldde gister in zijn rapport over schijnzelfstandigheid dat er niet door de Belastingdienst wordt gehandhaafd op aard van de arbeidsrelatie. Vakbond FNV reageert en ziet de ontwikkeling als ondermijning van de arbeidsmarkt.
05/04/22   ·
Exclusief voor leden
Duurzaam leisure in de Waddenvoedselketen
Duurzaamheid of ‘sustainability’ is al lang geen nieuw begrip meer in relatie tot vrijetijdsbesteding of toerisme. Vroege referenties hiernaar dateren van eind jaren ’80, waarbij duurzame ontwikkeling zo veel betekende als ‘ontwikkeling die voorziet in de behoeftes van de huidige generaties zonder compromissen te sluiten voor de behoeftes van toekomstige generaties (WCED 1987, in Fennel, 2020). Deze brede benadering is in de afgelopen decennia uitgebreid gespecificeerd en beperkt zich niet alleen meer tot het klimaat, maar laat zich ook uitdrukken in culturele, sociale en economische termen (Clancy, 2018, in Leer 2020). Hoewel reizen in bijna alle gevallen een negatief effect betekent op het klimaat (Fisscher, 2014 in Leer 2020), zijn er hierdoor wel kansen voor een meer antropologische benadering. Een voorbeeld daarvan is de beweging die gaande is binnen foodtourism. Een culinaire beleving omvat niet alleen meer het eten op het bord, maar het is ook de beleving van een plaats/omgeving en het eten vormt (ook) een onderdeel van het begrijpen van de lokale cultuur (Ellis et al, 2018 in Leer, 2020). Juist dat lokale en regionale aspect lijkt in deze corona tijd sterk aan kracht gewonnen te hebben, mede als gevolg van de reisbeperkingen in de afgelopen periode. Als food tourism voor een reiziger een manier is om de plaatselijke cultuur van een land of omgeving beter te leren kennen, dan kan dit worden gezien als een educatief onderdeel van een reis. Die educatie en inspiratie zou er op haar beurt toe moeten leiden dat een reiziger na thuiskomst nog bewuster bezig is met het eten op zijn bord; de lokaliteit, seizoen-gebondenheid, uit de volle grond, goed voor mens en natuur. Hoe kan deze spiraal positief effect teweegbrengen op grote schaal binnen de samenleving? Dat we anders met onze natuur en derhalve met ons eten om moeten gaan, wordt steeds duidelijker en vooral urgenter. Hier een casus van het waddengebied met voorbeelden hoe duurzaam leisure en de voedselketen met elkaar verweven zijn en de zoektocht om dit verder door te ontwikkelen in de (post) corona tijd. De inspiratie hiervoor is afkomstig uit het programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’, een samenwerking van Visit-Wadden, de Waddengroep en NHLStenden hogeschool.
05/04/22 · Dagrecreatie · Horeca | Lees meer
05/04/22   ·
Geen noodgedwongen verkoop hotels door coronacrisis
Nederlandse hotels werden ondanks de klappen van de coronacrisis niet massaal in de uitverkoop gezet...
05/04/22 · Horeca · Onderzoek | Lees meer
31/03/22   ·
Blijven Nederlanders in eigen land nu beperkingen voorbij zijn?
Een groot deel van hotelgasten (48%) en vakantiehuisliefhebbers (59%) heeft een voorkeur aan een vakantie in Nederland dit jaar.
29/03/22   ·
Plastic verpakkingen en bekers na 2024 weg of hoogwaardig recyclen
In 2024 zijn plastic wegwerpbekers en -maaltijdverpakkingen in principe niet toegestaan als je ter plaatse in een horecagelegenheid, op een festival of op kantoor eet of drinkt.
29/03/22 · Beleid · Evenementen · Horeca · Leisure | Lees meer
24/03/22   ·
Bijna derde jongeren in horeca na eerste coronajaar zonder werknemersbaan
Van de 395 duizend werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203 duizend jonger dan 25 jaar. ...
24/03/22 · Horeca · Onderzoek | Lees meer
24/03/22   ·
Exclusief voor leden
Trend online kopen zal na corona nauwelijks afnemen
Nederlanders zullen door de coronapandemie ook de komende jaren aanzienlijk vaker online spullen, boodschappen en maaltijden bestellen dan voor 2020. Dat blijkt uit onderzoek van het Kennisinstituut voor Mobiliteitsbeleid (KiM).
23/03/22   ·
Verminder regels, versnel herstel
"Verminder regels, creëer ruimte en versnel herstel," deze eenvoudige en actuele oproep doet Kees van Wijk, voorzitter Gastvrij Nederland, aan de Kamerleden op de dag waarop het de minister van Economische Zaken debatteert met de Tweede Kamer over regeldruk.
23/03/22 · Beleid · Horeca · Leisure | Lees meer
17/03/22   ·
Hotel De Reiskoffer naar keten Fletcher
Vanaf 1 april wappert de Fletcher vlag op Hotel De Reiskoffer. Het hotel, gelegen tussen Roosendaal en Breda, is gesitueerd in een voormalig klooster en beschikt over vele faciliteiten. Het is een bekende naam in Brabant.
15/03/22   ·
Verder herstel voor horeca en toerisme na afschaffen maatregelen en inreiscertificaat
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is enorm blij en opgelucht dat het kabinet vandaag bekend heeft gemaakt dat alle coronamaatregelen met ingang van 23 maart komen te vervallen. Het is ook positief voor de reissector en het inkomend toerisme omdat het digitale inreiscertificaat vervalt. Dat zal ook een stimulans zijn voor het zakelijk reisverkeer.
15/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
15/03/22   ·
Exclusief voor leden
Fletcher legt bonus vast voor drukke zomer
Fletcher Hotels voorziet voor 2022 een buitengewoon druk jaar en reserveert 3,5 miljoen euro voor het hotelpersoneel. Hiermee wil het bedrijf personeel vasthouden. De keten heeft ongeveer 5.000 medewerkers.
15/03/22 · Horeca | Lees meer
11/03/22   ·
Cao Recreatie: 7% meer loon over twee jaar
FNV Recreatie, CNV Vakmensen en HISWA-RECRON hebben toch nog overeenstemming bereikt over een nieuwe cao recreatie voor heel 2022 en 2023. De lonen stijgen in totaal met 7%. De jeugdlonen worden verhoogd met 5%. Daarbij wordt de zondagtoeslag uitbetaald en is er aandacht voor rouwverlof en lidmaatschap bij een vakbond. Een mooi resultaat waar de sector in deze tijd behoefte aan heeft, meldt vakbond FNV over de onderhandeling.
11/03/22   ·
Exclusief voor leden
Landal wint Foodservice Award
De Foodservice Award in de categorie Leisure gaat dit jaar naar Landal GreenParks. Ook vorig jaar won Landal de onderscheiding in deze categorie. Het bedrijf Zuivelhoeve werd verkozen tot ‘overall winnaar’ van 2022.
11/03/22   ·
Coronamaatregelen zitten verdiencapaciteit horeca in de weg
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) pleit om bij het volgende weegmoment van de coronamaatregelen op 15 maart alle coronarestricties te schrappen en terug te keren naar het oude normaal. De huidige restricties zit een gezond herstel in de weg. KHN legt uit wat er scheef gaat ondanks de versoepelingen van 25 februari.
11/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
11/03/22   ·
Exclusief voor leden
Forse uitbreiding hotelcapaciteit Fletcher bij Rotterdam The Hague Airport
Hotelketen Fletcher opent vandaag de deuren van het nieuwe Fletcher Hotel Rotterdam-Airport. Fletcher laat het nieuwe hotel goed samenwerken met het bestaande Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam.
10/03/22   ·
Herstel toerisme: informatieve tool KHN en NBTC
De horecasector kan gebruikmaken van een nieuwe gastvrijheidstool voor ondernemers. Dit online magazine is ontwikkeld door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en NBTC. Het geeft een brede waaier aan informatie over gastvrijheid, opleidingen en marketing. Nu het toerisme terugkomt is het tijd om kennis te delen over gastvrijheid.
10/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
10/03/22   ·
Start collectieve marketing Grebbelinie
RBT Heuvelrug & Vallei start dit voorjaar met de collectieve promotie van het gebied Grebbelinie. De campagne begint met Pasen, tegelijk met de start van het nieuwe toeristische seizoen. De marketingorganisatie houdt een informatiebijeenkomst op 7 april voor ondernemers.
07/04/22   ·
Eden Hotels haalt investeerder binnen voor Europese groei
KSL Capital Partners heeft een meerderheidsbelang verworven in het Nederlandse Eden Hotels. Léon Dijkstra blijft algemeen directeur. De gezamenlijke ambitie is om Eden Hotels verder uit te bouwen van een Nederlands tot een Europees hotelbedrijf. Daarom stelden we Léon Dijkstra kritische vragen over de toekomstplannen.
07/04/22 · Horeca | Lees meer
05/04/22   ·
Exclusief voor leden
Duurzaam leisure in de Waddenvoedselketen
Duurzaamheid of ‘sustainability’ is al lang geen nieuw begrip meer in relatie tot vrijetijdsbesteding of toerisme. Vroege referenties hiernaar dateren van eind jaren ’80, waarbij duurzame ontwikkeling zo veel betekende als ‘ontwikkeling die voorziet in de behoeftes van de huidige generaties zonder compromissen te sluiten voor de behoeftes van toekomstige generaties (WCED 1987, in Fennel, 2020). Deze brede benadering is in de afgelopen decennia uitgebreid gespecificeerd en beperkt zich niet alleen meer tot het klimaat, maar laat zich ook uitdrukken in culturele, sociale en economische termen (Clancy, 2018, in Leer 2020). Hoewel reizen in bijna alle gevallen een negatief effect betekent op het klimaat (Fisscher, 2014 in Leer 2020), zijn er hierdoor wel kansen voor een meer antropologische benadering. Een voorbeeld daarvan is de beweging die gaande is binnen foodtourism. Een culinaire beleving omvat niet alleen meer het eten op het bord, maar het is ook de beleving van een plaats/omgeving en het eten vormt (ook) een onderdeel van het begrijpen van de lokale cultuur (Ellis et al, 2018 in Leer, 2020). Juist dat lokale en regionale aspect lijkt in deze corona tijd sterk aan kracht gewonnen te hebben, mede als gevolg van de reisbeperkingen in de afgelopen periode. Als food tourism voor een reiziger een manier is om de plaatselijke cultuur van een land of omgeving beter te leren kennen, dan kan dit worden gezien als een educatief onderdeel van een reis. Die educatie en inspiratie zou er op haar beurt toe moeten leiden dat een reiziger na thuiskomst nog bewuster bezig is met het eten op zijn bord; de lokaliteit, seizoen-gebondenheid, uit de volle grond, goed voor mens en natuur. Hoe kan deze spiraal positief effect teweegbrengen op grote schaal binnen de samenleving? Dat we anders met onze natuur en derhalve met ons eten om moeten gaan, wordt steeds duidelijker en vooral urgenter. Hier een casus van het waddengebied met voorbeelden hoe duurzaam leisure en de voedselketen met elkaar verweven zijn en de zoektocht om dit verder door te ontwikkelen in de (post) corona tijd. De inspiratie hiervoor is afkomstig uit het programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’, een samenwerking van Visit-Wadden, de Waddengroep en NHLStenden hogeschool.
05/04/22 · Dagrecreatie · Horeca | Lees meer
31/03/22   ·
Blijven Nederlanders in eigen land nu beperkingen voorbij zijn?
Een groot deel van hotelgasten (48%) en vakantiehuisliefhebbers (59%) heeft een voorkeur aan een vakantie in Nederland dit jaar.
24/03/22   ·
Bijna derde jongeren in horeca na eerste coronajaar zonder werknemersbaan
Van de 395 duizend werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203 duizend jonger dan 25 jaar. ...
24/03/22 · Horeca · Onderzoek | Lees meer
23/03/22   ·
Verminder regels, versnel herstel
"Verminder regels, creëer ruimte en versnel herstel," deze eenvoudige en actuele oproep doet Kees van Wijk, voorzitter Gastvrij Nederland, aan de Kamerleden op de dag waarop het de minister van Economische Zaken debatteert met de Tweede Kamer over regeldruk.
23/03/22 · Beleid · Horeca · Leisure | Lees meer
15/03/22   ·
Verder herstel voor horeca en toerisme na afschaffen maatregelen en inreiscertificaat
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is enorm blij en opgelucht dat het kabinet vandaag bekend heeft gemaakt dat alle coronamaatregelen met ingang van 23 maart komen te vervallen. Het is ook positief voor de reissector en het inkomend toerisme omdat het digitale inreiscertificaat vervalt. Dat zal ook een stimulans zijn voor het zakelijk reisverkeer.
15/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
11/03/22   ·
Cao Recreatie: 7% meer loon over twee jaar
FNV Recreatie, CNV Vakmensen en HISWA-RECRON hebben toch nog overeenstemming bereikt over een nieuwe cao recreatie voor heel 2022 en 2023. De lonen stijgen in totaal met 7%. De jeugdlonen worden verhoogd met 5%. Daarbij wordt de zondagtoeslag uitbetaald en is er aandacht voor rouwverlof en lidmaatschap bij een vakbond. Een mooi resultaat waar de sector in deze tijd behoefte aan heeft, meldt vakbond FNV over de onderhandeling.
11/03/22   ·
Coronamaatregelen zitten verdiencapaciteit horeca in de weg
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) pleit om bij het volgende weegmoment van de coronamaatregelen op 15 maart alle coronarestricties te schrappen en terug te keren naar het oude normaal. De huidige restricties zit een gezond herstel in de weg. KHN legt uit wat er scheef gaat ondanks de versoepelingen van 25 februari.
11/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
10/03/22   ·
Herstel toerisme: informatieve tool KHN en NBTC
De horecasector kan gebruikmaken van een nieuwe gastvrijheidstool voor ondernemers. Dit online magazine is ontwikkeld door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en NBTC. Het geeft een brede waaier aan informatie over gastvrijheid, opleidingen en marketing. Nu het toerisme terugkomt is het tijd om kennis te delen over gastvrijheid.
10/03/22 · Beleid · Horeca · Toerisme | Lees meer
06/04/22   ·
Hoe verder met schijnzelfstandigheid?
De Algemene Rekenkamer meldde gister in zijn rapport over schijnzelfstandigheid dat er niet door de Belastingdienst wordt gehandhaafd op aard van de arbeidsrelatie. Vakbond FNV reageert en ziet de ontwikkeling als ondermijning van de arbeidsmarkt.
05/04/22   ·
Geen noodgedwongen verkoop hotels door coronacrisis
Nederlandse hotels werden ondanks de klappen van de coronacrisis niet massaal in de uitverkoop gezet...
05/04/22 · Horeca · Onderzoek | Lees meer
29/03/22   ·
Plastic verpakkingen en bekers na 2024 weg of hoogwaardig recyclen
In 2024 zijn plastic wegwerpbekers en -maaltijdverpakkingen in principe niet toegestaan als je ter plaatse in een horecagelegenheid, op een festival of op kantoor eet of drinkt.
29/03/22 · Beleid · Evenementen · Horeca · Leisure | Lees meer
24/03/22   ·
Exclusief voor leden
Trend online kopen zal na corona nauwelijks afnemen
Nederlanders zullen door de coronapandemie ook de komende jaren aanzienlijk vaker online spullen, boodschappen en maaltijden bestellen dan voor 2020. Dat blijkt uit onderzoek van het Kennisinstituut voor Mobiliteitsbeleid (KiM).
17/03/22   ·
Hotel De Reiskoffer naar keten Fletcher
Vanaf 1 april wappert de Fletcher vlag op Hotel De Reiskoffer. Het hotel, gelegen tussen Roosendaal en Breda, is gesitueerd in een voormalig klooster en beschikt over vele faciliteiten. Het is een bekende naam in Brabant.
15/03/22   ·
Exclusief voor leden
Fletcher legt bonus vast voor drukke zomer
Fletcher Hotels voorziet voor 2022 een buitengewoon druk jaar en reserveert 3,5 miljoen euro voor het hotelpersoneel. Hiermee wil het bedrijf personeel vasthouden. De keten heeft ongeveer 5.000 medewerkers.
15/03/22 · Horeca | Lees meer
11/03/22   ·
Exclusief voor leden
Landal wint Foodservice Award
De Foodservice Award in de categorie Leisure gaat dit jaar naar Landal GreenParks. Ook vorig jaar won Landal de onderscheiding in deze categorie. Het bedrijf Zuivelhoeve werd verkozen tot ‘overall winnaar’ van 2022.
11/03/22   ·
Exclusief voor leden
Forse uitbreiding hotelcapaciteit Fletcher bij Rotterdam The Hague Airport
Hotelketen Fletcher opent vandaag de deuren van het nieuwe Fletcher Hotel Rotterdam-Airport. Fletcher laat het nieuwe hotel goed samenwerken met het bestaande Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam.
10/03/22   ·
Start collectieve marketing Grebbelinie
RBT Heuvelrug & Vallei start dit voorjaar met de collectieve promotie van het gebied Grebbelinie. De campagne begint met Pasen, tegelijk met de start van het nieuwe toeristische seizoen. De marketingorganisatie houdt een informatiebijeenkomst op 7 april voor ondernemers.

Blogs

Momenteel geen berichten aanwezig.

Agenda

Momenteel geen berichten aanwezig.

||| Twitter |||

||| Nieuws |||

01/06/22
Exclusief voor leden
Top goedkoopste en duurste foodie bestemmingen in Europa en de les voor Nederland
Liefde gaat door de maag, is het gezegde. Dat speelt zeker mee bij toerisme. Bezoekers zijn gevoelig voor lekker eten en drinken. Een overzicht van de goedkoopste en duurste foodie bestemmingen in Europa.
01/06/22
Eindelijk harde cijfers over de particuliere verhuur in Nederland
Eindelijk. Harde cijfers over de particuliere verhuur in Nederland. Een nieuwe sector met veel aandacht en impact maar op het totaal aantal overnachtingen blijkt het erg mee te vallen.
31/05/22
Margot Tempelman en de oplossingen voor de arbeidsmarktcrisis
De krapte op de arbeidsmarkt is nog nooit zo groot geweest, meldde CBS in mei van dit jaar. Toch wil de toeristische en gastvrijheidssector graag jonge talenten aantrekken en ervaren krachten behouden. Dat geldt zeker voor het toerisme in Zeeland. Margot Tempelman is expert arbeid en human capital en zij kijkt kritisch naar deze opgaven tijden de online uitzending Actieagenda en de boost voor Bestemming Nederland op donderdag 9 juni om 12.00.
31/05/22
Sterk herstel voor horeca
Hoe heeft de omzet van de Nederlandse horeca zich het eerste kwartaal ontwikkeld? Het CBS komt met nieuwe cijfers.
30/05/22
Strengere regels voor online verkopen
De regels voor online verkopen zijn aangescherpt door de Autoriteit Consument en Markt (ACM). Wat gaat er veranderen?
25/05/22
Horeca scoort slecht op allergeneninformatie, NVWA deelt boetes uit
De meeste bedrijven in retail, ambacht en horeca informeren klanten niet goed over welke allergenen in het voedsel of gerecht is verwerkt. Dat blijkt uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit bij 5.000 bedrijven die nu ook optreedt.
25/05/22
Travelance krijgt boete voor agressieve verkoop
De Auroriteit Consument en Markt legt Travelance een boete van 50.000 op voor misleidende telefonische verkoop van reisvouchers voor stedentrips.
23/05/22
Exclusief voor leden
De schuldenberg is hoog bij horeca en recreatie
Bijna één op de vijf ondernemers (met meer dan vijf werknemers) geeft aan meer schulden te hebben dan voor de corona-crisis. Vooral bedrijven in de horeca (50,6%) en in de sector cultuur, sport en recreatie (41,7%) geven aan dat de schuldenlast hoger is dan voor de crisis. Er is ook uitgezocht hoeveel tijd de bedrijven nodig hebben om de schuld af te lossen.