Woensdag 11 mei vindt een Algemeen Overleg van de Tweede Kamer plaats over toerisme. De sector maakt zich zorgen over het herstel. In de laag daaronder speelt kritiek op een structurele ontwikkeling en dat is de slechte match tussen innovatieprogramma's en de bereikbaarheid daarvan voor de gastvrijheidsindustrie.

Het paasweekend staat al een poos met stip genoteerd in de agenda van de gasten en het personeel van...

Hoewel de leisuresector na een aantal zware jaren weer groei in het vooruitzicht heeft, is de sector nog niet terug op het niveau van vóór de pandemie. Ook zal een volledig herstel, mede door de oorlog in Oekraïne, later plaatsvinden dan verwacht, blijkt uit de Sectorprognose Leisure 2022-2023 van ABN AMRO.

In zowel Perspectief 2030 als het Rli-rapport Waardevol Toerisme wordt gesproken over een dunne kennisbasis voor het gastvrijheidsdomein. CELTH pakt die handschoen op met haar Agenda Bewuste Bestemmingen.

KSL Capital Partners heeft een meerderheidsbelang verworven in het Nederlandse Eden Hotels. Léon Dijkstra blijft algemeen directeur. De gezamenlijke ambitie is om Eden Hotels verder uit te bouwen van een Nederlands tot een Europees hotelbedrijf. Daarom stelden we Léon Dijkstra kritische vragen over de toekomstplannen.

De Algemene Rekenkamer meldde gister in zijn rapport over schijnzelfstandigheid dat er niet door de Belastingdienst wordt gehandhaafd op aard van de arbeidsrelatie. Vakbond FNV reageert en ziet de ontwikkeling als ondermijning van de arbeidsmarkt.

Duurzaamheid of ‘sustainability’ is al lang geen nieuw begrip meer in relatie tot vrijetijdsbesteding of toerisme. Vroege referenties hiernaar dateren van eind jaren ’80, waarbij duurzame ontwikkeling zo veel betekende als ‘ontwikkeling die voorziet in de behoeftes van de huidige generaties zonder compromissen te sluiten voor de behoeftes van toekomstige generaties (WCED 1987, in Fennel, 2020). Deze brede benadering is in de afgelopen decennia uitgebreid gespecificeerd en beperkt zich niet alleen meer tot het klimaat, maar laat zich ook uitdrukken in culturele, sociale en economische termen (Clancy, 2018, in Leer 2020). Hoewel reizen in bijna alle gevallen een negatief effect betekent op het klimaat (Fisscher, 2014 in Leer 2020), zijn er hierdoor wel kansen voor een meer antropologische benadering. Een voorbeeld daarvan is de beweging die gaande is binnen foodtourism. Een culinaire beleving omvat niet alleen meer het eten op het bord, maar het is ook de beleving van een plaats/omgeving en het eten vormt (ook) een onderdeel van het begrijpen van de lokale cultuur (Ellis et al, 2018 in Leer, 2020). Juist dat lokale en regionale aspect lijkt in deze corona tijd sterk aan kracht gewonnen te hebben, mede als gevolg van de reisbeperkingen in de afgelopen periode. Als food tourism voor een reiziger een manier is om de plaatselijke cultuur van een land of omgeving beter te leren kennen, dan kan dit worden gezien als een educatief onderdeel van een reis. Die educatie en inspiratie zou er op haar beurt toe moeten leiden dat een reiziger na thuiskomst nog bewuster bezig is met het eten op zijn bord; de lokaliteit, seizoen-gebondenheid, uit de volle grond, goed voor mens en natuur. Hoe kan deze spiraal positief effect teweegbrengen op grote schaal binnen de samenleving? Dat we anders met onze natuur en derhalve met ons eten om moeten gaan, wordt steeds duidelijker en vooral urgenter. Hier een casus van het waddengebied met voorbeelden hoe duurzaam leisure en de voedselketen met elkaar verweven zijn en de zoektocht om dit verder door te ontwikkelen in de (post) corona tijd. De inspiratie hiervoor is afkomstig uit het programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’, een samenwerking van Visit-Wadden, de Waddengroep en NHLStenden hogeschool.

Nederlandse hotels werden ondanks de klappen van de coronacrisis niet massaal in de uitverkoop gezet...

Een groot deel van hotelgasten (48%) en vakantiehuisliefhebbers (59%) heeft een voorkeur aan een vakantie in Nederland dit jaar.