In welke steden zijn de meeste veganvriendelijkste restaurants?
Amsterdam, Leiden en Groningen hebben de meeste veganvriendelijke restaurants per 15.000 inwoners. Dat blijkt uit onderzoek van Holidu. Dit boekingsportal voor vakantiehuizen heeft daarvoor de gegevens geanalyseerd van Happy Cow, een community die reizigers helpt bij het vinden van plant-based, vegetarisch, maar vooral veganistische voeding.
De lijst is samengesteld ter gelegenheid van World Vegan Day maar geeft ook aan hoe groot vegan in restaurants inmiddels is geworden.
Amsterdam voert de lijst aan met 68 vegan en 57 vega restaurants wat resulteert in 9,3 restaurants per 15.000 inwoners. De hoofdstad wordt op de voet gevolgd door Groningen dat op 9,2 restaurants per 15.000 uitkomt met bijna 150 vega-vriendelijke restaurants. Op enige afstand volgt Leiden met 7,9 restaurants per 15.000 inwoners. De top 5 wordt gecomplementeerd door Maastricht en Nijmegen. De gehele top 5 bestaat uit universiteitssteden.
