Gezond eten op een dagje uit

Deel 3: : Het perspectief van de wetenschapper en succes in de praktijk

Gezond eten tijdens een dagje uit is nog een hele uitdaging voor zowel consument als dagattractie maar biedt aan de omzetkant enorme kansen. Dat bleek deze maand op het congres Gezond Uit in de Apenheul waar de Taskforce Gezond Uit de stand van zaken met de branche doornam. Ook staatssecretaris Blokhuis van VWS kwam de branche nog een hart onder de riem steken maar daagde ze ook uit een tandje bij te zetten. Eerder behandelden we in deel 1 de onderzoeksresultaten van de Taskforce en liet Apenheul zien dat gezond en ...