Misset Horeca Top 100
De omzet van alle bedrijven in de Top 100 tezamen steeg met 12,7% naar 7,74 miljard euro, een record. Behalve de foodformules die sterk profiteren van de groei van de bezorgmarkt, presteren ook de hotelketens dit jaar ijzersterk.
Opvallend voor dag- en verblijfsrecreatie
Voor de dag- en verblijfsrecreatie zijn vermeldenswaard Center Parcs op positie 12 met een omzet van 166,5 miljoen euro (+7,4%). Efteling op plaats 29 met een omzet van 71,4 miljoen euro (+7,4%), Hennie van der Most op plaats 53 met een omzet van 29,7 miljoen euro (+7,4%), Snowworld op positie 58 met een omzet van 27,3 miljoen euro (+7,1%), De Krim op plaats 59 met een omzet van 26,9 miljoen euro (+0,7%) en de Bonte Wever op positie 77 met een omzet van 17 miljoen euro (+7,4%).
Nieuw
Nieuw in de Top 100 is La Place dat het eerste jaar als zelfstandig bedrijf met een omzet van 125 miljoen euro plaats 17 bezet. Andere nieuwkomers zijn Tao Horeca Groep (48ste), Pulitzer (54ste) en Preston Palace (63ste).
Groei
Van de honderd bedrijven groeiden er in 2017 maar liefst dertig met dubbele cijfers. In de vorige editie van de Top 100 waren dat er 26. Opmerkelijk is dat de twee sterkste stijgers hotelketens zijn. Grootste groeiers in de horeca zijn Xcentric(+163%), Marriott (+89%), Europe Hotels Private Collection (+29%), Hilton (+28%), Domino's Pizza (27%) en Meyer Beheer (+25%).
Krimp
Maar enkele bedrijven wisten minder om te zetten. Dat zijn Yip Groep (-21%), Xelat Group (-17%), International Hotel Management Group (-17%), PPHE Hotel Group (-8%) en Febo (-1%). Omzetverlies werd onder andere veroorzaakt door afgestoten vestigingen of gesloten outlets door verbouwingen.
Waardering
Met een 8,2 voor het eigen bedrijf en een 7,9 voor de economie zijn de ondernemers in de Misset Horeca Top 100 Grootste Bedrijven positiever dan ooit: beide rapportcijfers zijn de hoogste ooit.
