Omzetgroei valt terug in horeca

In het eerste kwartaal van 2015 is de omzetgroei in de horeca met 0,3% bijna tot stilstand gekomen.  Eerdere periodes groeide de omzet nog met 1,6%en 1,2%.  Dit blijkt uit kwartaal-op-kwartaal analyses van het CBS. Ten opzichte van het eerste kwartaal 2014 is nog wel sprake van een mooie groei.

In het eerste kwartaal van 2015 hebben hotels, restaurants, snackbars en cafés 0,3% meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal. Het volume, het aantal consumpties en overnachtingen, nam met 0,2% toe. Dit was voor de horeca de laagste groei in bijna twee jaar tijd. In 2014 groeide de omzet met gemiddeld 1,5% per kwartaal.

Figuur 1: Ontwikkeling omzet horeca, seizoensgecorrigeerd

Sterkste omzetstijging restaurants, snackbars in de min
Binnen de horeca was het beeld wisselend in het eerste kwartaal van 2015. Restaurants kenden met 1,1% de grootste omzetgroei. De omzet van cafés groeide met 0,2% en de omzet van hotels met 0,1%. Snackbars, waaronder ook lunchrooms en ijssalons, presteerden het minst goed. Hun omzet daalde met 0,6%, de verkopen namen met 0,5% af. Dit was voor het eerst in vijf kwartalen dat er minder snacks, ijsjes e.d. verkocht werden. Ook het aantal verkochte consumpties in cafés nam licht af.

Figuur 2: Ontwikkeling omzet horeca, 1e kwartaal 2015

Alle horecabranches groeien ten opzichte van 1e kwartaal 2014
Vergelijken we het eerste kwartaal van 2015 met het eerste kwartaal van 2014 dan hebben alle horecabranches meer omzet behaald, zelfs 4% meer. Restaurants en hotels presteerden het best in vergelijking met het eerste kwartaal van 2014. Hotels ontvingen in het eerste kwartaal meer (buitenlandse) gasten dan een jaar eerder.

Inkomend toerisme
Restaurants en hotels presteerden het best in vergelijking met het eerste kwartaal van 2014. Hotels ontvingen in het eerste kwartaal meer (buitenlandse) gasten dan een jaar eerder.

Groei voorbij?
Door de cijfers komt nu het beeld naar voren dat de horeca in een stabiele fase terecht komt. Hotels en restaurants kunnen nog wel profiteren van het groeiend inkomend toerisme.