Deze website maakt gebruik van cookies.Meer informatieDeze melding verbergen

Geplaatst op: 03-07-2014
Auteur: Frans Melissen
CELTH

Kennismiddag “Er is meer tussen People en Planet”

Kennismiddag “Er is meer tussen People en Planet”

Op 5 juni hebben stichting KMVK (de stichting achter het duurzaamheidskeurmerk Green Key) en CELTH (het Centre of Expertise Leisure, Tourism and Hospitality) een kennismiddag georganiseerd over duurzaamheid en gastvrijheid.


Onder leiding van Frans Melissen (Professor Sustainable Business Models aan NHTV Hogeschool te Breda) en Elena Cavagnaro (Professor in Service Studies aan Stenden Hogeschool te Leeuwarden) werd deze middag gesproken over hoe duurzaamheid en de identiteit van de onderneming met elkaar samen (dienen te) hangen en de belangrijke rol van mensen (People) in het verwezenlijken van duurzame oplossingen. Gastsprekers Ernesto Spruyt (Mobbr en duurzaamheidsexpert) en Glenn van der Burg (MVO Nederland) verkenden deze onderwerpen samen met zo’n 70 aanwezigen; gastvrijheidsondernemers, onderzoekers en beleidsmakers.


Tijdens deze middag gaven Frans en Elena ook een toelichting op twee concrete projecten die zij met steun van CELTH uitvoeren:


(1) Lokale initiatieven voor duurzame ontwikkeling

(2) Fully sustainable hotel experiences.


Het eerstgenoemde project richt zich op samen met gastvrijheidsondernemers verkennen van manieren om duurzaamheid toe te passen in de dagelijkse praktijk. Speciale aandacht is er in dit project voor de rol van de People component van duurzaamheid; hoe betrek je medewerkers en gasten op een slimme en positieve manier bij duurzaamheidsinitiatieven. Die initiatieven hoeven ook lang niet altijd alleen om energie- en waterbesparing te draaien; Frans zette uiteen dat duurzaamheid uiteindelijk draait om "goed voor mensen en hun omgeving zorgen”. Elena gaf een toelichting op het tweede project dat zich richt op het creëren van een heldere toekomstvisie op duurzaamheid op de langere termijn binnen de context van hotels.


Op basis van de reacties van de aanwezigen was het al met al een geslaagde middag, die inspiratie geboden heeft voor het zetten van nieuwe stappen richting duurzame gastvrijheid. Mocht u meer willen weten over de inhoud van de genoemde projecten, kunt u contact opnemen met Frans Melissen (melissen.f@nhtv.nl) en Elena Cavagnaro (elena.cavagnaro@stenden.com). Voor meer informatie over stichting KMVK kunt u terecht op www.kmvk.nl en voor meer informatie over CELTH op www.celth.nl.


Fotoimpressie van de bijeenkomst



Trefwoorden: duurzaam toerisme, duurzaamheid, ondernemen, identiteit

CELTH




||| Nieuws |||

25/07/25
Exclusief voor leden
Bestedingen bij fastservicerestaurants onder druk
Consumenten geven structureel minder geld uit bij zogenaamde fastservicerestaurants omdat ze die te duur vinden. Een trendbreuk.
25/07/25
Exclusief voor leden
Nieuwe subsidieregeling voor toegankelijke recreatie in Drenthe
De provincie Drenthe heeft een nieuwe subsidieregeling geopend voor mkb-ondernemers in de recreatie- en toerismesector. Met deze regeling wil de provincie bijdragen aan een inclusieve en toegankelijke omgeving.
25/07/25
Exclusief voor leden
Vakantieboekingen trekken aan
Na een wat teleurstellend voorjaar trekken de laatste twee maanden de vakantieboekingen aan. In mei met +6% en in juni met +5%. In juni viel vooral de populariteit van Denemarken en Griekenland op.
24/07/25
Aantal bewoners op vakantieparken stijgt
Het aantal mensen dat officieel woont op een vakantiepark is de afgelopen jaren flink gestegen. Volgens het CBS stonden op 1 april 2025 bijna 60.000 mensen ingeschreven op een vakantiepark, tegenover ruim 51.000 in 2019.
24/07/25
Exclusief voor leden
Wandelnet: Geef wandelen een volwaardige plek in het omgevingsbeleid
Met de invoering van de Omgevingswet is er een nieuw beleidskader ontstaan voor de inrichting van de leefomgeving. Wandelnet grijpt deze kans aan om het belang van wandelen te benadrukken. In de brochure ‘Wandelkwaliteit in het omgevingsbeleid’ laat Wandelnet zien hoe wandelen een structurele plek kan krijgen in gemeentelijke visies, plannen en regelgeving.
24/07/25
Nieuw model brengt recreatiebehoefte in kaart
Een nieuw recreatiebehoeftemodel laat zien waar de grootste behoefte is aan recreatieruimte. Het model combineert data over bevolkingsgroei, reisbereidheid en bestaande voorzieningen om knelpunten én kansen voor recreatie in beeld te brengen.
24/07/25
Meer publiek, maar rode cijfers: poppodia onder financiële druk
Ondanks een groeiend aantal bezoekers en optredens in 2024, kampen Nederlandse poppodia met toenemende financiële problemen. De kosten stijgen sneller dan de inkomsten, waardoor meer podia verlies draaien.
24/07/25
Steeds meer Nederlanders elektrisch op zomervakantie
Nederlanders kiezen deze zomer massaal voor de elektrische auto richting Zuid-Europa. Uit geanonimiseerde data van ruim 25.000 gebruikers van de Shuttel-mobiliteitspas blijkt dat laadstress plaatsmaakt voor vertrouwen in het Europese laadnetwerk.

||| Agenda |||

27/08/25
27/08/25 t/m 27-08-25: CELTH Industry Day World Leisure Congress
Het World Leisure Congress (WLO) komt na 13 jaar weer terug in Europa en voor het eerst naar Nederla...
11/09/25
11/09/25 t/m 11-09-25: Atlasfestival 2025 –Vitamine L: de Leefomgeving als ingrediënt voor Gezondheid
Het Atlasfestival 2025 staat in het teken vanVitamine L– de leefomgeving als bron van gezondheid. ...
22/09/25
22/09/25 t/m 22-09-25: Toerisme Top 2025
De Toerisme Top wordt dit jaar op maandag 22 september in Noord-Holland georganiseerd. Het thema is ...
01/10/25
01/10/25 t/m 01-10-25: Netwerk Editie Kampeerbranche
Na het succes van eerdere edities van het Duurzaamheidscongres introduceren we dit jaar een nieu...
31/10/25
31/10/25 t/m 31-10-25: Inspiratie-event: Wandelen als sleutel tot een vitalere
Nederland staat voor grote maatschappelijke uitdagingen op het gebied van gezondheid, leefstijl en l...