Geplaatst op: 03-07-2014
Auteur: Frans Melissen
CELTH

Kennismiddag “Er is meer tussen People en Planet”

Kennismiddag “Er is meer tussen People en Planet”

Op 5 juni hebben stichting KMVK (de stichting achter het duurzaamheidskeurmerk Green Key) en CELTH (het Centre of Expertise Leisure, Tourism and Hospitality) een kennismiddag georganiseerd over duurzaamheid en gastvrijheid.


Onder leiding van Frans Melissen (Professor Sustainable Business Models aan NHTV Hogeschool te Breda) en Elena Cavagnaro (Professor in Service Studies aan Stenden Hogeschool te Leeuwarden) werd deze middag gesproken over hoe duurzaamheid en de identiteit van de onderneming met elkaar samen (dienen te) hangen en de belangrijke rol van mensen (People) in het verwezenlijken van duurzame oplossingen. Gastsprekers Ernesto Spruyt (Mobbr en duurzaamheidsexpert) en Glenn van der Burg (MVO Nederland) verkenden deze onderwerpen samen met zo’n 70 aanwezigen; gastvrijheidsondernemers, onderzoekers en beleidsmakers.


Tijdens deze middag gaven Frans en Elena ook een toelichting op twee concrete projecten die zij met steun van CELTH uitvoeren:


(1) Lokale initiatieven voor duurzame ontwikkeling

(2) Fully sustainable hotel experiences.


Het eerstgenoemde project richt zich op samen met gastvrijheidsondernemers verkennen van manieren om duurzaamheid toe te passen in de dagelijkse praktijk. Speciale aandacht is er in dit project voor de rol van de People component van duurzaamheid; hoe betrek je medewerkers en gasten op een slimme en positieve manier bij duurzaamheidsinitiatieven. Die initiatieven hoeven ook lang niet altijd alleen om energie- en waterbesparing te draaien; Frans zette uiteen dat duurzaamheid uiteindelijk draait om "goed voor mensen en hun omgeving zorgen”. Elena gaf een toelichting op het tweede project dat zich richt op het creëren van een heldere toekomstvisie op duurzaamheid op de langere termijn binnen de context van hotels.


Op basis van de reacties van de aanwezigen was het al met al een geslaagde middag, die inspiratie geboden heeft voor het zetten van nieuwe stappen richting duurzame gastvrijheid. Mocht u meer willen weten over de inhoud van de genoemde projecten, kunt u contact opnemen met Frans Melissen (melissen.f@nhtv.nl) en Elena Cavagnaro (elena.cavagnaro@stenden.com). Voor meer informatie over stichting KMVK kunt u terecht op www.kmvk.nl en voor meer informatie over CELTH op www.celth.nl.


Fotoimpressie van de bijeenkomst



Trefwoorden: duurzaam toerisme, duurzaamheid, ondernemen, identiteit

CELTH



||| Nieuws |||

15/04/26
Regiodeal zet projecten vitale vakantieparken naar uitvoering
Regiodeal zet projecten vitale vakantieparken naar uitvoering Voor vier belangrijke projecten van de organisatie Vitale Vakantieparken is Regio Deal-financiering toegekend via de gezamenlijke aanvraag Veluwe in Balans van VeluweAlliantie, provincie Gelderland en Vitale Vakantieparken. Dankzij deze ondersteuning kunnen de projecten Camping van Ons, Vakantielandschap van de Toekomst, Energie op Eigen Kracht en Pauzeparken de komende jaren daadwerkelijk worden uitgevoerd. Met deze investeringen wordt een belangrijke stap gezet richting een toekomstbestendige recreatiesector op de Veluwe. Samen met vakantieparken, overheden en kennispartners wordt gewerkt aan vernieuwende oplossingen voor vraagstukken rondom verblijf, eigenaarschap, duurzaamheid en energie. Vier projecten, één gezamenlijke opgave De vier projecten vullen elkaar aan en dragen elk bij aan het versterken van vakantieparken op de Veluwe: Camping van Ons richt zich op het behoud van kleinschaligheid en betaalbaarheid van vakantieparken. Door te onderzoeken hoe coöperatieve eigendomsvormen, regionale investeringen en regeneratief toerisme kunnen bijdragen, blijven opbrengsten en rendementen in de regio en wordt de Veluwe toegankelijk voor iedereen. Vakantielandschap van de Toekomst onderzoekt hoe vakantieparken zich kunnen ontwikkelen tot een kracht voor landschap, biodiversiteit en leefbaarheid. Via pilots en herontwikkelstrategieën worden toekomstbestendige concepten in de praktijk getest. Energie op Eigen Kracht ondersteunt vakantieparken bij de transitie naar duurzame energie. Met energiescans, samenwerking in energiekringen en pilots voor innovatieve toepassingen worden praktische, collectieve oplossingen ontwikkeld. Pauzeparken verkent de inzet van vakantieparken voor tijdelijke huisvesting en maatschappelijke opgaven zoals wonen, zorg en welzijn. Zo ontstaat een sociaal verantwoorde tussenfase voor parken zonder toeristisch perspectief. Leren, ontwikkelen en opschalen Wat de projecten verbindt, is de nadruk op samenwerking en kennisdeling. De opgedane inzichten worden actief gedeeld, zodat succesvolle aanpakken kunnen worden opgeschaald binnen en buiten de Veluwe. De eerste activiteiten starten in 2026. De uitvoering van de projecten (met uitzondering van Pauzeparken) ligt bij Park van de Toekomst.
15/04/26
Fietshelm wordt langzaam geaccepteerd
Op de Dag van de Fietshelm groeit de aandacht voor veiligheid onder Nederlandse fietsers. Cijfers uit de fietsbranche laten zien dat de verkoop van fietshelmen de afgelopen jaren is gestegen. Zo meldde de ANWB dat de verkoop in 2023 met liefst 250% toenam, tot circa 65.000 helmen.
15/04/26
Dino World naar Goes
De internationale dino-experience Dino World strijkt binnenkort neer in de Zeelandhallen in Goes. Deze groots opgezette tentoonstelling, die normaal alleen in grote steden te zien is, neemt bezoekers mee naar een wereld waar dinosaurussen weer tot leven komen.
14/04/26
Exclusief voor leden
Eindhoven Airport draait topjaar
Eindhoven Airport publiceerde vandaag haar jaarverslag 2025. Financieel gezien was 2025 een topjaar. De luchthaven bereikte een nettoresultaat van 25,2 miljoen euro bij een omzet van 100,5 miljoen euro (2024: nettoresultaat: 23,3 miljoen euro, omzet: 96,2 miljoen euro).
13/04/26
Exclusief voor leden
Kampeerbedrijf Obelink wint Nationale Ondernemersprijs overtuigend
Kampeerspecialist Obelink uit Winterswijk heeft de derde editie van de Nationale Ondernemersprijs gewonnen. Het familiebedrijf kreeg met 33 procent van de stemmen veruit de meeste steun van het publiek en liet daarmee de overige acht genomineerden ruim achter zich.
13/04/26
Uitkijkpunt Zoutkegel bij Eanjumer Kolken onthuld
Langs de vaarroute Súd le, ter hoogte van het Friese natuurgebied de Eanjumer Kolken, staat een nieuw uitkijkpunt: De Zoutkegel. Gedeputeerde van provincie Fryslân Sijbe Knol en wethouder van gemeente Noardeast-Fryslân Maaike Prins openden op 9 april de nieuwe recreatieve voorziening.
13/04/26
Hotels berekenen niet volledig hoog btw-tarief door aan gast
Het eerste kwartaal van 2026 met voor het eerst het hoge btw-tarief op logies laat voor de hotelsector een flink lagere bezettingsgraad zien van -11,6% en in de grensregio’s van -15,6% ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar, zo blijkt uit de ledenpeiling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
13/04/26
VvKR 15 jaar
Op 15 april 2026 viert de Vereniging van Kleinschalige Reisorganisaties (VvKR) haar 15-jarig bestaan. Wat in 2011 begon als een initiatief van een kleine groep bevlogen reisondernemers, is uitgegroeid tot een stevige en professionele brancheorganisatie met inmiddels ruim 500 aangesloten leden.

||| Agenda |||

22/04/26 t/m 23-04-26
22/04/26 t/m 23-04-26: Independent Hotel Show Amsterdam
A firm fixture in the calendar of independent hoteliers and industry professionals alike, the show p...
19/05/26
19/05/26 t/m 19-05-26: Kennistafel 6: FEC uitje op vakantie
Van vakantiepark naar leisure-hub met een verhoogde gastbeleving dinsdag 19 mei 2026 Vakan...
26/05/26
26/05/26 t/m 26-05-26: Masterclass Interne Gastvrijheid
Hoe ga je om met alle 'lastige' (jong) medewerkers? Wat is het fundament voor succes? dinsdag 2...
09/06/26
09/06/26 t/m 09-06-26: European Sustainable Tourism Mobility Forum 2026
Breda University of Applied Sciences is trots om op 9 juni 2026 de derde editie van het European Sus...
10/06/26 t/m 13-06-26
10/06/26 t/m 13-06-26: International Adventure conference
Samen met de Adventure Tourism Research Association (ATRA) en Wageningen University & Research (...