Geplaatst op: 12-06-2019
Auteur: Hans van Leeuwen

Slapen in een gevangenis over de grens!

Slapen in een gevangenis over de grens!

The World of Road Stop, Food& Drinks & Events

 

 

Vandaag deel 2 van mijn vijfdaags avontuur bij onze Oosterburen. We laten ons vermaken en slapen bij het Road Stop Motel in Dortmund.


Wie zich een avondje wil onderdompelen in Amerikaanse sferen moet een nachtje boeken in een van de themakamers van het Road Stop Motel. Wij slapen in de vestiging te Dortmund en hebben uiteindelijk gekozen voor de Jail House Cell. Een van de zes themakamers geheel in stijl en met een stapelbed achter tralies. Andere voor de hand liggende themakamers zijn Harley Campsite, Les Vegas Suite, N.Y.C. Central Park, L.A.Room en als laatste Jim Beam Log Cabin. Het is een apart gebouw naast het themarestaurant. Met een slimme 4 cijferige code kan ik het motel en mijn kamer binnen. De Breakfast Club geheel in stijl zoals je mag verwachten is 24 uur geopend en je mag pakken zoveel en wanneer je maar wilt en dat voor slechts €39,- p.p.p.n. Als je het weet een prima tussen stop voor een zakelijke trip of een bezoek aan de regio.

Restaurant als evenementen locatie!

 

De beleving van het geheel is al meteen merkbaar zodra we de parkeerplaats oprijden. Ons overvalt de natuurgetrouwe Amerikaanse sfeer en de slogan "American BBQ & German Craft Beer” slaat de spijker op z’n kop! Op de menukaart wordt een totaalpakket aangeboden van Breakfast - Lunch - Diner - Motel - Events - Seminar maar er is veel meer! Wie een Grilcursus wil volgen betaalt € 85,- p.p. op speciale avonden in het jaar. Je kunt ook de barbecue zelf kopen en de sauzen en kruiden. Veel uiteenlopende dineraanbiedingen zijn er op de meest gekke tijden door de hele dag heen om maar voldoende traffic, gasten te trekken. 




Vanaf €4,95 zijn er de "Seasons Specials” een mix van natuurlijke, vegetarische en vegangerechten. Op zaterdag middag zijn er standaard de Open Burger Grill Events voor een vaste lage prijs van € 12,95 met op zijn Duits voldoende beilagen! En voor de hele familie is er het Family Breakfast voor € 15,95 waarbij kleine kinderen per levensjaar maar € 1,- betalen. Het meest favoriete is het All You Can Eat American Buffet voor maar € 19,50 met onbeperkt alcoholische dranken tot maximaal 1,5 liter. Ook leuk zijn de Beer Tasting arrangementen voor € 59,50 p.p. In combinatie met een Food Paring waarbij de kok een uitgekiende culinaire route van typische Amerikaanse gerechten voorzet. Hiermee speelt men in op trends als food sharing.


 

Roadhouse Stop, Motel restaurant of ontmoetingsplaats?

  

Van de eigenaar willen we weten of  Roadhouse een stop, motel, restaurant of ontmoetingsplaats is nadat we heerlijk geslapen hebben in de gevangenis en genoten van een typische American Breakfast. "Van oorsprong ben ik kok en heb mijzelf opgewerkt tot zelfstandig ondernemer van deze vestiging. Wij hebben 5 locaties en je kunt zeggen dat wij een soort keten zijn maar beslist geen formele franchiseformule op zo. We krijgen maandelijks verzoeken uit alle hoeken van de wereld om nieuwe vestigingen te openen al of niet binnen onze formule. Wij bestieren de vijf vestigingen met z’n drieën waarbij iedereen zijn eigen taak heeft en daar kunnen wij een goede boterham mee verdienen. Wij zijn een soort coöperatieve club bestaande uit zelfstandige bedrijven die beslist niet willen groeien. Zelf ben ik voor de marketing en de creativiteit verantwoordelijk binnen onze club. Achter de schermen werken wij op basis van strakke KPI’s, protocollen en trainen ons personeel. 




Onze vergoedingen zijn beter als elders in de horeca en toch is dit een grote uitdaging voldoende geschikt personeel te vinden. Alleen al hier in RoadStop Dortmund werken 80 medewerkers en ontvangen wij meer dan 1 miljoen gasten. Dagelijks komen er zo’n duizend gasten eten in American Style. Zelf organiseren wij voorleesavonden van detectives, Wine & Whiskytastings, Halloween, American Food Truck Festivals en rondom Kerstmis Big Party’s waarbij zo’n 1200 gasten € 8,- toegang betalen. We draaien op alle momenten van de dag de hele week verschillende soorten diner arrangementen. Ook we hebben al bijna 10 jaar het All Amarican Buffet waar je voor maar € 19,50 onbeperkt kunt eten en drinken. Ik maak ook de Menu Magazine’s waar ik mijn eigen Blogs post en reisverhalen over Amerika. Daar komt ook mijn passie vandaan en regelmatig gaan wij naar de andere kant van de Oceaan om inspiratie op te doen! Wij zijn vaak een van de eerste die dergelijke zaken op de kaart durven te zetten. FingerFood en Share Dining was ongekend en dat gold ook voor de Hawaï Bowl die al enkele jaren een hit zijn. Er zijn nu complete bars die dit goedje uitserveren!

Sponsors als onderdeel van de beleving

  

"Drie keer per jaar komen wij met een editie van het Menu Magazine. Wij willen er zijn voor alle doelgroepen zoals bikers, hondenbezitters, senioren en de zakelijke markt. Bij ons kun je een grillcursus boeken en de grill meteen kopen voor thuis. We hebben veel sponsoren, die onderdeel uitmaken van de beleving. Wij krijgen binnenkort Triumph motoren in plaats van Harley Davidson, gewoon een betere deal. Wij doen weinig aan email marketing en laten de social media over aan onze gasten. Wij faciliteren dat door optimale belevenis. Wij gebruiken online alleen voor onze reserveringen. Geef mij een restaurant waar je à la carte kunt bestellen, een family party en tussendoor een Build your Own Burger concept! Vandaar dat wij bezig zijn om de verblijfsaccommodaties van onze vestigingen uit te breiden met Tiny Houses en daarvoor gaan we op inspiratie reis door Nederland. Wie niet blijft investeren of werkt in een keten is niet meer in staat om alleen succesvol te opereren.”



 
 
Topics:Horeca
Trefwoorden: horeca, hotels, evenementen, restaurants

||| Twitter |||

||| Nieuws |||

02/07/20
Exclusief voor leden
Roompot test horeca 2.0 uit
Thuis is op de bank eten bestellen en laten bezorgen heel normaal. Maar nog niet op vakantieparken. Daar gaat Roompot verandering in brengen. De keten test op 2 parken 3 digitale diensten uit om zijn horeca- en parkgasten nog sneller en beter te kunnen bedienen.
01/07/20
Airbnb stapt naar rechter om terugbetalen bemiddelingskosten te voorkomen
Airbnb reageert wel heel bijzonder op een verloren rechtszaak waar een klant succesvol zijn bemiddelingskosten terugkreeg. Het bedrijf spant een nieuwe rechtszaak aan tegen diverse claimorganisaties die consumenten helpen bij het terugvragen van de bemiddelingskosten
01/07/20
Exclusief voor leden
Vakantiebanen zijn er maar wel moeilijker te vinden door corona
Een kwart van de jongeren met een vakantiebaan zegt dat het door corona dit jaar wel moeilijker was een vakantiebaan te vinden.
30/06/20
Hotelketen Fletcher op overnamepad
Het Arc Hotel in Renesse heeft per 15 maart jl. de deuren gesloten in verband met de coronacrisis. H...
29/06/20
Amsterdam verbiedt vakantieverhuur in 3 buurten
Vanaf woensdag 1 juli 2020 mogen bewoners van 3 Amsterdamse wijken hun huis niet meer aan vakantiegangers verhuren. In deze buurten staat de leefbaarheid voor bewoners zó onder druk door het toerisme, dat een verbod op vakantieverhuur noodzakelijk is.
29/06/20
Exclusief voor leden
ING: Faillissementen in horeca gaat meevallen
ING verwacht niet dat in de horeca heel veel extra bedrijven failliet zullen gaan vanwege de coronacrisis. Net als iedereen ziet ook ING dat de horeca bij de meest getroffen sectoren hoort. Waarom dan toch minder faillisementen?
29/06/20
Ondernemers in vrijetijdsbranche minder pessimistisch
Ondernemers in branches die zich richten op de consument zijn minder pessimistisch. Van alle deelbranches zijn de logiesverstrekkers het meest positief, de reisbedrijven het minst.
25/06/20
Ons virtueel prikbord van inspiratie: Kansen voor schoolreisjes
Naast ons coronadossier met actualiteiten willen we in deze nare tijden ook hoop en inspiratie bieden.