Geplaatst op: 12-06-2019
Auteur: Hans van Leeuwen

Slapen in een gevangenis over de grens!

Slapen in een gevangenis over de grens!

The World of Road Stop, Food& Drinks & Events

 

 

Vandaag deel 2 van mijn vijfdaags avontuur bij onze Oosterburen. We laten ons vermaken en slapen bij het Road Stop Motel in Dortmund.


Wie zich een avondje wil onderdompelen in Amerikaanse sferen moet een nachtje boeken in een van de themakamers van het Road Stop Motel. Wij slapen in de vestiging te Dortmund en hebben uiteindelijk gekozen voor de Jail House Cell. Een van de zes themakamers geheel in stijl en met een stapelbed achter tralies. Andere voor de hand liggende themakamers zijn Harley Campsite, Les Vegas Suite, N.Y.C. Central Park, L.A.Room en als laatste Jim Beam Log Cabin. Het is een apart gebouw naast het themarestaurant. Met een slimme 4 cijferige code kan ik het motel en mijn kamer binnen. De Breakfast Club geheel in stijl zoals je mag verwachten is 24 uur geopend en je mag pakken zoveel en wanneer je maar wilt en dat voor slechts €39,- p.p.p.n. Als je het weet een prima tussen stop voor een zakelijke trip of een bezoek aan de regio.

Restaurant als evenementen locatie!

 

De beleving van het geheel is al meteen merkbaar zodra we de parkeerplaats oprijden. Ons overvalt de natuurgetrouwe Amerikaanse sfeer en de slogan "American BBQ & German Craft Beer” slaat de spijker op z’n kop! Op de menukaart wordt een totaalpakket aangeboden van Breakfast - Lunch - Diner - Motel - Events - Seminar maar er is veel meer! Wie een Grilcursus wil volgen betaalt € 85,- p.p. op speciale avonden in het jaar. Je kunt ook de barbecue zelf kopen en de sauzen en kruiden. Veel uiteenlopende dineraanbiedingen zijn er op de meest gekke tijden door de hele dag heen om maar voldoende traffic, gasten te trekken. 




Vanaf €4,95 zijn er de "Seasons Specials” een mix van natuurlijke, vegetarische en vegangerechten. Op zaterdag middag zijn er standaard de Open Burger Grill Events voor een vaste lage prijs van € 12,95 met op zijn Duits voldoende beilagen! En voor de hele familie is er het Family Breakfast voor € 15,95 waarbij kleine kinderen per levensjaar maar € 1,- betalen. Het meest favoriete is het All You Can Eat American Buffet voor maar € 19,50 met onbeperkt alcoholische dranken tot maximaal 1,5 liter. Ook leuk zijn de Beer Tasting arrangementen voor € 59,50 p.p. In combinatie met een Food Paring waarbij de kok een uitgekiende culinaire route van typische Amerikaanse gerechten voorzet. Hiermee speelt men in op trends als food sharing.


 

Roadhouse Stop, Motel restaurant of ontmoetingsplaats?

  

Van de eigenaar willen we weten of  Roadhouse een stop, motel, restaurant of ontmoetingsplaats is nadat we heerlijk geslapen hebben in de gevangenis en genoten van een typische American Breakfast. "Van oorsprong ben ik kok en heb mijzelf opgewerkt tot zelfstandig ondernemer van deze vestiging. Wij hebben 5 locaties en je kunt zeggen dat wij een soort keten zijn maar beslist geen formele franchiseformule op zo. We krijgen maandelijks verzoeken uit alle hoeken van de wereld om nieuwe vestigingen te openen al of niet binnen onze formule. Wij bestieren de vijf vestigingen met z’n drieën waarbij iedereen zijn eigen taak heeft en daar kunnen wij een goede boterham mee verdienen. Wij zijn een soort coöperatieve club bestaande uit zelfstandige bedrijven die beslist niet willen groeien. Zelf ben ik voor de marketing en de creativiteit verantwoordelijk binnen onze club. Achter de schermen werken wij op basis van strakke KPI’s, protocollen en trainen ons personeel. 




Onze vergoedingen zijn beter als elders in de horeca en toch is dit een grote uitdaging voldoende geschikt personeel te vinden. Alleen al hier in RoadStop Dortmund werken 80 medewerkers en ontvangen wij meer dan 1 miljoen gasten. Dagelijks komen er zo’n duizend gasten eten in American Style. Zelf organiseren wij voorleesavonden van detectives, Wine & Whiskytastings, Halloween, American Food Truck Festivals en rondom Kerstmis Big Party’s waarbij zo’n 1200 gasten € 8,- toegang betalen. We draaien op alle momenten van de dag de hele week verschillende soorten diner arrangementen. Ook we hebben al bijna 10 jaar het All Amarican Buffet waar je voor maar € 19,50 onbeperkt kunt eten en drinken. Ik maak ook de Menu Magazine’s waar ik mijn eigen Blogs post en reisverhalen over Amerika. Daar komt ook mijn passie vandaan en regelmatig gaan wij naar de andere kant van de Oceaan om inspiratie op te doen! Wij zijn vaak een van de eerste die dergelijke zaken op de kaart durven te zetten. FingerFood en Share Dining was ongekend en dat gold ook voor de Hawaï Bowl die al enkele jaren een hit zijn. Er zijn nu complete bars die dit goedje uitserveren!

Sponsors als onderdeel van de beleving

  

"Drie keer per jaar komen wij met een editie van het Menu Magazine. Wij willen er zijn voor alle doelgroepen zoals bikers, hondenbezitters, senioren en de zakelijke markt. Bij ons kun je een grillcursus boeken en de grill meteen kopen voor thuis. We hebben veel sponsoren, die onderdeel uitmaken van de beleving. Wij krijgen binnenkort Triumph motoren in plaats van Harley Davidson, gewoon een betere deal. Wij doen weinig aan email marketing en laten de social media over aan onze gasten. Wij faciliteren dat door optimale belevenis. Wij gebruiken online alleen voor onze reserveringen. Geef mij een restaurant waar je à la carte kunt bestellen, een family party en tussendoor een Build your Own Burger concept! Vandaar dat wij bezig zijn om de verblijfsaccommodaties van onze vestigingen uit te breiden met Tiny Houses en daarvoor gaan we op inspiratie reis door Nederland. Wie niet blijft investeren of werkt in een keten is niet meer in staat om alleen succesvol te opereren.”



 
 
Topics:Horeca
Trefwoorden: horeca, hotels, evenementen, restaurants

||| Twitter |||

||| Nieuws |||

14/04/21
Japan doet mee aan Floriade
Na de crisis vorige week over de vraag om weer extra geld, kon Floriade Expo 2022 wel goed nieuws gebruiken. Dat is er, Japan stuurde de bevestiging in.
14/04/21
Toverland doet niet mee aan 'Testen voor Toegang'
Toverland doet niet mee aan de pilot ‘Testen voor Toegang’. Het bedrijf hecht meer waarde aan het Veilig Samen Uit-protocol en ziet bovendien niet hoe ze met de zeer beperkte bezoekersaantallen een winstgevende operatie kunnen draaien. Het park in het Limburgse Sevenum heeft vorig jaar flink last gehad van de coronacrisis en sloot af met flink verlies.
14/04/21
60% vouchers Vacansoleil omgezet naar nieuwe vakantie
Het zoekgedrag op de Europese boekingswebsites van Vacansoleil laat zien dat veel Europeanen zoeken naar ‘coronaveilige’ campingvakanties. Vacansoleil ziet dat het aantal boekingen gestaag groeit, ondanks de nog beperkende maatregelen in heel Europa. Het merendeel van de klanten die vorig jaar een voucher kregen, heeft die inmiddels omgeruild voor een nieuwe boeking
14/04/21
Testreis Gran Canaria waarbij gasten wel uit het resort mogen
De reisbranche en het kabinet organiseren begin mei een tweede proefreis naar het Spaanse Gran Canaria. Samen met de bevindingen van de eerste proefreis naar Rhodos moet die leren onder welke voorwaarden mensen straks weer veilig en verantwoord op vakantie kunnen. TUI, Corendon en ANVR organiseren de reis. Het grote verschil met de testreis naar Rhodos, op Gran Canaria mogen de toeristen wél hun resort verlaten
14/04/21
Meer grote testevenementen: OMT bezorgd
Het Fieldlab Evenementen kan door met nog meer grootschaliger praktijktesten. Grootste evenementen zijn concerten met wel 10.000 bezoekers. Het OMT is niet heel erg blij met deze opschaling en spreekt haar zorgen uit.
14/04/21
Kabinet presenteert onzeker stappenplan
Ondanks de oplopende besmettingen en volle ziekenhuizen presenteerde het Nederlandse kabinet gisteren een openingsplan. Een plan dat de vrijetijdssector weer perspectief biedt. Helaas zonder zekerheden.
13/04/21
Thuisbezorgd blijft heel sterk groeien
Het thuisbezorgen van maaltijden maakt groeispurt door. Moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, Just Eat Takeaway.com, heeft in het eerste kwartaal van 2021 maar liefst 79% meer orders ontvangen. Het was het vierde kwartaal op rij met een sterke groei.
13/04/21
Geen sectorspecifieke hulp voor reisbranche
De reisbranche kan sectorspecifieke hulp van de Rijksoverheid wel op zijn buik schrijven. Dat is kort en goed de conclusie van een gesprek tussen de branche en staatssecretaris Mona Keijzer van EZK.