Nieuw: De Noordwijkse Keuken
Kookboek met recepten van Noordwijkse topchefs
Op 3 juli heeft burgemeester Wendy Verkleij bij Breakers Beach House in Noordwijk aan Zee het eerste exemplaar van het kookboek ‘De Noordwijkse Keuken’ in ontvangst genomen. Een unieke bundeling van recepten die zijn ontwikkeld door Noordwijkse topchefs die met hun restaurants werken volgens de principes van de Tuin van Holland en Proeftuin Noordwijk. Gerechten met gezond, divers eten en lokale seizoensproducten in de hoofdrol waar nu iedereen zelf mee aan de slag kan gaan.
Proeftuin NoordwijkDe Tuin van Holland, met de Leidse regio en Noordwijk, was de eerste internationale keuken die in de17e eeuw inzette op gezondheid. In het project Proeftuin Noordwijk wordt verder gebouwd op deze principes met een hedendaagse invulling. Gezond en divers eten met seizoensgebonden en lokale producten. Sinds vorig jaar geven 10 Noordwijkse topchefs hier hun eigen draai aan. Met unieke gerechten, wisselend per seizoen, om kennis te maken met al het moois (en lekkers) wat de streek te bieden heeft. Burgemeester van Noordwijk Wendy Verkleij is onder de indruk van deze mooie concrete uitwerking in het project: ‘Proeftuin Noordwijk is niet alleen een culinaire inspiratiebron voor onze chefs, maar laat bovenal zien hoe iedereen in onze mooie gemeente dit nu zelf kan ontdekken. En wat zo mooi past binnen heilzame badplaats Noordwijk, waar gezondheid en genieten hand in hand gaan.’
De Noordwijkse KeukenOm ervoor te zorgen dat iedereen die culinaire traditie ook thuis tot leven kan brengen, hebben alle chefs speciale gerechten ontwikkeld om zelf thuis te maken. Deze creaties zijn nu gebundeld in het kookboek De Noordwijkse Keuken. Een unieke verzameling van 18 recepten van Noordwijkse topchefs. Met voor-, hoofd- en nagerechten van elk seizoen, met bruikbare tips van de chefs en achtergrondinformatie over de Tuin van Holland en groenten per seizoen. Vanaf 3 juli is De Noordwijkse Keuken te koop in de VVV’s in Noordwijk en in Noordwijkerhout of te downloaden via www.noordwijk.info/kookboek.
Link: https://www.noordwijk.info/nl/thema/kookboek-de-noordwijkse-keuken
Trefwoorden: Kookboek, topchefs
|
|
23/01/26
Op woensdag 21 januari vond de aftrap van Wandelplatform Fryslân plaats. De missie: Fryslân ontwikkelen tot een provincie waar lopen en wandelen vanzelfsprekend, aantrekkelijk en toegankelijk is voor iedereen.
|
23/01/26
Transavia start komende zomer een tijdelijke verbinding tussen Rotterdam The Hague Airport en Oujda, in het noordoosten van Marokko. Tussen 2 juli en 31 augustus 2026 vliegt Transavia twee keer per week, op maandag en donderdag, rechtstreeks tussen Rotterdam en Oujda.
|
23/01/26
Nederlanders gebruiken hun creditcard steeds vaker. Dat blijkt uit transactiedata van ruim 2,6 miljoen Nederlandse consumenten met een creditcard van ICS, aanbieder van Visa en Mastercard creditcards. Opvallend daarbij is dat het aantal betalingen aan Nederlandse ontvangers, zoals in de horeca, sterker groeit dan aan buitenlandse.
|
23/01/26
De jury heeft de nominaties voor de Nationale Evenementenprijzen 2026 officieel vastgesteld. Welke s...
|
22/01/26
De winnaars van de titel ‘ANWB Camping van het Jaar 2026’ zijn toegekend. In de categorie Fijnste familiecamping gingen Vakantiepark Beerze Bulten (Overijssel) en Camping Village Europa Silvella (Italië) met de hoofdprijs aan de haal. In de categorie Beste Kleine camping werden Camping Zwinderen (Drenthe) en Camping Domaine La Libaudié (Frankrijk) uitgeroepen tot winnaars.
|
21/01/26
KLM maakt als een van de eerste Europese luchtvaartmaatschappijen internet gratis voor passagiers binnen Europa. Passagiers kunnen tijdens de volledige vlucht e-mailen, internetten, muziek luisteren, gamen of films en series streamen.
|
21/01/26
De Fiets en Wandelbeurs in Jaarbeurs Utrecht is 13, 14 en 15 februari weer hét ontmoetingspunt voor iedereen met een passie voor fietsen en wandelen. Het thema van de komende editie is ‘Switch je route’. Bezoekers worden uitgedaagd hun blik te verruimen en nieuwe paden te verkennen: van onbekende langeafstandsroutes tot verrassende tochten dicht bij huis.
|
21/01/26
Op dinsdag 20 januari is de 600 jaar oude IJsselkogge, een van de belangrijkste scheepsvondsten van Nederland, uit het conserveringsstation bij Museum Batavialand op een ponton over water naar Zwartsluis vervoerd. In Zwartsluis wacht verdere restauratie. Uiteindelijk zal het 15de-eeuwse handelsschip in Kampen een museale bestemming krijgen op een afstand van ongeveer 200 meter van de oorspronkelijke vindplaats in de IJssel.
|
|
27/01/26 t/m 30-01-26
De Breda University of Applied Sciences organiseert in januari 2026 de ENTER2026 eTourism Conference...
|
12/02/26
Na twee edities van Recreatie Next Level is het op 12 februari in Evenementenhal Gorinchem tijd voor...
|
13/02/26 t/m 15-02-26
De Fiets en Wandelbeurs 2026. Drie dagen vol inspiratie, routes, outdoormateriaal, lezingen en vakan...
|
09/03/26
11? NCE is in Zandvoort op 9 maart 2026. De gemeente heeft zich, in samenwerking Zandvoort Marketing...
|
02/04/26
Het Trendcongres Toerisme 2026 is op donderdag 2 april 2026 bij Saxion Hogeschool in Deventer. De ed...
|
|
