Geplaatst op: 12-04-2019

Gastvrouw Daphne Kolk uit Kampen wint internationale Talent van de Toekomst Bokaal

Gastvrouw Daphne Kolk uit Kampen wint internationale Talent van de Toekomst Bokaal

Van 31 gastheren en –vrouwen die 17 mbo-opleidingen uit Nederland, België en Engeland vertegenwoordigden, bleek student Daphne Kolk uit Kampen van de opleiding Gastheer/Gastvrouw van Landstede MBO het meest veelbelovende talent. Zij won deze week in Vianen de Talent van de Toekomst Bokaal. De vakjury prees haar om haar stralende aanwezigheid, haar vakkundige optreden en haar talentvolle kwaliteiten. Daphne won naast de bokaal een wildcard voor de 18e editie van de prestigieuze Nationale Hennesy Gastvrijheidsprijs.

 

Het is een bijzondere vakwedstrijd met internationale allure, die de Stichting Talent van de Toekomst Bokaal jaarlijks voor de witte en zwarte brigades in opleiding organiseert. Landstede MBO-docenten Koen Peringa en André Meulenkamp selecteerden en begeleidden zorgvuldig drie kandidaten voor de keuken en twee voor het bedieningsteam. De koks kregen een black-box opdracht, waarvan ze van te voren alleen wisten dat er een diner van vijf gangen voor tien personen gemaakt moest worden. Bij de bediening ging het om indekken, tafelversiering, sabreren van Champagne, gastheerschap, ontvangst en wijnkennis. Ook hielden de gastheren en –vrouwen een pitch over de passie voor hun vak. Na een bijzonder spannende wedstrijd wees de vakjury Daphne aan als meest talentvolle gastvrouw.

 

Talent van de Toekomst Bokaal

Elk jaar organiseert de Stichting Talent van de Toekomst Bokaal een vakwedstrijd voor jong talent op het vlak van gastronomie en gastvrijheid. Vanaf 2018 is de wedstrijd nog internationaler en onder een nieuwe naam: Future Talents. Door de strijd aan te gaan op Europees niveau wil de stichting ervoor zorgen dat de wedstrijd een nog interessantere en leerzamere ervaring oplevert voor de deelnemers van de witte en zwarte brigades.

Trefwoorden: Talent van de toekomst, bokaal, gastvrijheidsprijs
     

||| Blogs |||

06/09/19
Drie misvattingen bij het opzetten van een actie
Consumenten hebben steeds meer behoefte aan een totale beleving en willen hun vrije tijd optimaal be...
13/12/18
Recreatieondernemer: generalist of specialist?
Na de Tweede Wereldoorlog werd het verschijnsel toerisme maatschappelijk steeds belangrijker. Vo...
04/10/18
Segregatie of integratie?
Eind juni vond bij mij in de buurt de Champions Trophy voor nationale hockeyteams plaats. Een mooi...
28/06/16
‘Distinctive Dutch story’ voor kastelen en buitenplaatsen
Eén van de speerpunten van NBTC Holland Marketing is het stimuleren van de regionale spreidi...
30/06/15
De Tour de France winnen we niet
Het lijkt wel of we niet erg goed zijn in leren en onthouden. Fouten maken we met regelmaat en hela...

||| Twitter |||

||| Nieuws |||

17/10/19
Livestream congres Gebruiksvriendelijke festivals
Wellicht herken je het wel. Het beeld van een festivalweide bezaaid met duizenden kapotte plastic be...
16/10/19
Congres Event Impact live vanuit Rotterdam
Om 14.00 start vandaag het congres georganiseerd door studenten van Inholland Rotterdam over de impa...
16/10/19
Amsterdam Dance Event opening in A’DAM Toren
Ter ere van het Amsterdam Dance Event zal A’DAM Toren deze week weer geel verlicht zijn. De organi...
15/10/19
Gitte Brugman stopt na Kunstmaand Ameland 2019
Het thema van de komende november Kunstmaand op Ameland is In Beweging. Een thema dat betrekking hee...
14/10/19
Kampeer & Caravan Jaarbeurs 2019 trekt 33,6% meer kampeerliefhebbers dan in 2018
Op zondagmiddag begroette de Kampeer & Caravan Jaarbeurs de 48.276-ste bezoeker. Daarmee realise...
14/10/19
Breda wint Smart Tourism Award 2020
Breda sleepte deze week in de Finse hoofdstad Helsinki de Smart Tourism Award Accessibility 2020 in ...
14/10/19
Stevig debat in toerisme: van kwantiteit naar kwaliteit
Tijdens de Toerismetop viel het woord ‘kwaliteit’ vaak. De toeristen met een stevig gevulde port...
14/10/19
Delft krijgt tijdelijk theater voor musical Willem van Oranje
Op 7 maart 2021 vindt de première plaats van de musical Willem van Oranje. De grote productie is in...
Partners
Breda University of Applied Sciences
Initiatiefnemers
NRIT Media
Vrijetijdsnetwerk