Interview Lodewijk van der Grinten: Horeca draait geweldig maar doemscenario voor steden dreigt
Horeca in 2016 trends en waarom een doemscenario loert
Lodewijk van der Grinten (57), directeur Koninklijke Horeca Nederland wordt gedurende het interview steeds positiever. Dan volgt het doemscenario voor de steden. De leefbaarheid in de centra krijgt een knauw. "Straks kan horeca de retail van dit moment worden.” De directeur verwijst naar de net uitgesproken faillissementen voor warenhuis V&D en voor drie ketens van schoenenwinkels. Hoe ziet Van der Grinten de nabije toekomst en hoe lost hij dat met zijn KHN dat op?
"De rode draad is dat het zonder enige twijfel dat het goed gaat met de horeca. Full stop. 17,2 miljard euro omzet, een stijging van 4,1 procent in vergelijking met een jaar eerder. Daar hoort ook veel nuance bij.
Dit artikel is exclusief voor leden van het NRIT Media Vrijetijdsplatform.
Het complete artikel lezen? Log dan in of word lid.
Het complete artikel lezen? Log dan in of word lid.
Wachtwoord vergeten? - Lid of abonnee en nog niet geregistreerd?
Geen lid van het NRIT Media Vrijetijdsplatform? Word hier lid
Geen lid van het NRIT Media Vrijetijdsplatform? Word hier lid
Proeflidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | Jaarlidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | Bedrijfslidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | |
Stopt automatisch | Compleet individueel lidmaatschap | Compleet bedrijfs-lidmaatschap | |
Lidmaatschap NRIT Media Vrijetijdsplatform | 90 dagen | 365 dagen | 365 dagen |
Onbeperkt digitaal toegang tot alle content Kennisbank | |||
Nieuwsbrief NRIT Actueel | |||
Recreatie & Toerisme | |||
Vrijetijdstudies | |||
Toegang zonder inloggen | |||
€ 45,- | € 165,75 per jaar | Vanaf € 331,50 per jaar | |
Probeer nu | Bestel nu | Bestel nu |